Disfruta de esta maravillosa fruta, sus vitaminas, hierros y antioxidantes.

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○ 2 plátanos

○ 150 g de harina + 1 cucharada

○ 1 cucharada de levadura en polvo

○ 1 cucharada de cacao en polvo

○ 1 huevo

○ 150 g de azúcar

○ Una pizca de sal

Preparación:

● Pela los plátanos, aplástalos con un tenedor y mézclalos con el huevo, el azúcar, el cacao , agega una pizca de sal hasta obtener una crema blanda.

●  Añade la harina tamizada con la levadura y mezcla de nuevo (si la mezcla quedase demasiado compacta, ablándala con unas cucharadas de leche).

● Viértelo todo en un molde  ligeramente untado con un poco de harina. Llevalo  al  horno precalentado a 180°C , déjalo  unos 45 minutos. Retíralo. Enfriar y sírvelo cortado en rebanadas.